Блюдо для настоящих гурманов и по праву входит в список наших коронных блюд.
Свежая говядина нарезается на маленькие кусочки, смешивается с приправами, луком, каперсами, халапеньо и соусами, в конце добавляем желток перепелиного яйца и подаем с домашним майонезом приготовленном на основе пива.